Restaurante OCI.Mde

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OCI.Mde es un restaurante ubicado en el reconocido sector de El Poblado en Medellín, su cocina destaca por ofrecer preparaciones con ingredientes de primera calidad, cocciones largas y técnicas que hacen de cada plato toda una experiencia.

La premisa del restaurante ‘cocina para compartir’, hace que cada comensal explore y conozca nuevos sabores, al tener oportunidad de probar todos los platos que llegan a la mesa; rodeado de un ambiente muy acogedor, contemporáneo y con un excelente servicio.

¿Qué probamos?

– Pulpo en Mantequilla de Achiote (ajo salteado con frijol caraota y tocino ahumado sobre puré de maíz dulce).

– Asado de Tira (12 horas al horno, en caramelo de ají y limón, acompañado de sticky rice con crocante de maní).

– Chuletón de Cerdo (400 gr, puré de arracacha y trufa negra, acompañado de ensalada de tomates, chervil y maíz soplado).

– Arroz con Leche de Coco (crocante de chocolate vegano y mango).

– Jugo de Lulo y Manzana Roja.

– Jugo de Mango, Fresa y Naranja.

La entrada de Pulpo en Mantequilla de Achiote realmente nos sorprendió, la calidad del pulpo es indiscutible, su sabor espectacular y el puré de maíz dulce lo complementa muy bien.

El Asado de Tira es uno de los platos estrella de la casa, una preparación que durante 12 horas concentra sus sabores, dando como resultado una carne sumamente suave, que literalmente se deshace en la boca; el caramelo de ají y limón le da un punch de sabor y mezclado con el sticky rice va de lujo 👌.

El Chuletón de Cerdo no se queda atrás, cada trozo está repleto de sabor, el puré de arracacha y trufa negra es fuera de serie y sin dudas es el acompañante perfecto para este gran plato ¡Mejor dicho, tienen que probarlo!

Aunque la carta de postres ofrece varias opciones, imperdible el Arroz con Leche de Coco, un clásico colombiano reinterpretado y llevado a otro nivel, riquísimo, ligero y lleno de texturas. ¡Nos encantó!

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