Juana La Loca es un restaurante ubicado en la ciudad de Bogotá que trae una propuesta de comida mediterránea realmente fabulosa, el lugar cuenta con espacios modernos y sofisticados, una hermosa terraza, una gran barra de tragos y un corredor de acero inoxidable que atraviesa toda la cocina, permitiendo a todos sus comensales darse una pequeña idea de toda la magia que hay detrás de cada uno de sus exquisitos platillos.
¿Qué probamos?
– Ensalada Caprese (cogollos de Tudela, croquetas de pollo, anchoas y queso parmesano)
– Curry de Salmón (acompañado con arroz jazmín de almendras)
– Tronco de Asado de Tira (en salsa de vino tinto y especias, acompañado de puré de papa amarilla y gremolata)
– Milhoja de Chocolatina y Pistachos (acompañada de helado de pistacho)
– Pencil Bramble (base de ginebra Tanqueray London y licor de mora. Notas cítricas, afrutado)
– B&P Gimlet (base de ginebra Tanqueray Ten, pera y albahaca. Notas especiadas, cítrico)
– Tónico No. 1492 (base de ginebra Bombay. Notas cítricas, especiado)
La Ensalada Caprese es simplemente genial, nos encanto su original presentación, el contraste de texturas y las deliciosas croquetas de pollo. El Curry de Salmón en realidad es todo un hit, un plato muy bien logrado que basa su éxito en la exquisita salsa que sin lugar a duda hace cada bocado irresistible.
El Tronco de Asado de Tira tiene una cocción perfecta, es tierno y el toque de especias le aporta muchísimo sabor, un platillo 100% recomendado. Y no había mejor manera de terminar esta grata experiencia que con una Milhoja de Chocolatina y Pistachos, un postre muy particular, con una presentación maravillosa y la cantidad justa de dulce.
Juana La Loca no solo es reconocido por su buena cocina sino también por sus deliciosos cócteles, ofreciendo gran variedad de combinaciones ideales para lograr el maridaje perfecto con cualquier plato.
Así que los invitamos a conocer Juana La Loca para que vivan de primera mano esta maravillosa experiencia gastronómica.
Horarios:
Lunes a Viernes de 12:00pm a 12:00am
Sábado y Domingo de 12:00m a 3:00am
Contacto:
Dirección: Calle 90 No. 11 – 13
Teléfono: 256 7500
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