El restaurante Ambrosía se encuentra ubicado en el bello municipio de Mompox, un sitio encantador, con un ambiente muy acogedor y recetas deliciosas que no se pueden perder!!!
¿Qué probamos?
– Cóctel de Camarón (camarones en salsa roja con cebolla, vino blanco y tabasco).
– Ceviche de Pescado Ambrosía (pescado al limón con julianas de pimientos y cebolla roja, con maracuyá caramelizada).
– Bagre en Salsa Criolla (250gr. de bagre, en una salsa a base de tomates, cebollas y pimientos).
– Lomo Momposino (250gr. de lomo ancho relleno de verduras con una reducción de corozo acompañado de queso de capa).
– Bebidas (Jugo de Corozo y Níspero).
– Postres (dulce de limón y dulce de leche).
La entrada de Cóctel de Camarón nos encantó, destaca por la alta calidad de sus ingredientes y la deliciosa salsa roja con ese toque picante.
El Bagre en Salsa Criolla es uno de los platillos más representativos del restaurante, su porción es muy generosa y su sabor exquisito, recomendamos pedirlo con arroz de coco, patacón y suero costeño.
El Lomo Momposino fue uno de nuestros platos favoritos, la carne es tierna y jugosa, la salsa de corozo buenísima y el queso de capa acompaña perfectamente cada bocado.
No pueden irse sin probar los postres, pues son preparaciones típicas de la región que vale la pena degustar, como el dulce de limón, una rica receta donde se le saca toda la pulpa al limón y la cáscara se prepara en un dulcesito y delicioso almíbar.
Horarios:
Todos los días de 8:00am a 10:00pm
Contacto:
Dirección: Calle 19 No. 1A – 59
Teléfono: 310 627 6825 – 302 395 9906
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