Market Kitchen (Hotel W Bogotá)

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Market Kitchen es un restaurante ubicado en el Hotel W Bogotá, su propuesta ofrece interesantes recetas bajo la premisa ‘farm to table’, lo que garantiza su frescura y extraordinaria calidad, en un ambiente moderno y sofisticado.

¿Qué probamos?

– Burrata Fresca (tostadas y pimentones asados)

– Pollo en Costra de Parmesano (alcachofas, mantequilla de albahaca y limón)

– Pizza de Carpaccio de Res (champiñón, crema de ajo, rúgula, parmesano)

– Carnelian (mandarina, mango, banano)

– Limonada de lulo y hierbabuena

– Market Cheesecake (naranja caramelizada, sorbete de maracuyá)

– Mousse de Chocolate Blanco y Maracuyá.

Comenzaremos hablando de la entrada de burrata y tostadas, perfecta para deleitarse y hacerse una buena idea de lo que viene. Dentro de la carta de Market Kitchen encontramos un par de sorpresas, entre ellas la Pizza de Carpaccio de Res, una interesante, atrevida e inusual preparación de la cual no sabíamos que esperar, pero nos gustó la textura de la masa, el toque de ajo y la combinación del carpaccio y rúgula; definitivamente un plato complicado de manejar por la temperatura pero vale la pena probarlo.

La carta de bebidas ofrece interesantes opciones y en especial destacamos la limonada de lulo por los trocitos de fruta y su buen sabor, los postres no se quedan atrás y el Market Cheesecake es todo un hit! Además de los platos de la carta el Market Kitchen ofrece de lunes a viernes un Lunch Express donde podemos encontrar gran variedad lechugas, proteínas, frutas, quesos, vinagretas, etc.

Así que invitadísimos a Market Kitchen una propuesta distinta, con un excelente servicio, instalaciones de ensueño y muchas recetas que de seguro les encantaran.

Horarios:

Lunes a Viernes

Desayuno de 6:30am a 10:30am

Almuerzo de 12:00m a 4:00pm

Cena de 7:00pm a 11:00pm

Domingo

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