Santa Fé Café & Restaurante está ubicado en la reconocida zona gastronómica de La Macarena en la ciudad de Bogotá, su cocina de autor muestra la experiencia y creatividad de su chef, al brindar platos de alta calidad con mezclas innovadoras y un sabor espectacular. Tuvimos la oportunidad de visitarlos, conocer su concepto y deleitarnos con algunas de sus exquisitas preparaciones.
¿Qué Probamos?
– Hamburguesas Coctel (hamburguesitas artesanales para compartir, bañadas con salsa napolitana)
– Chiffon Parque de los Nevados (pallares de lomo fino de res rellenos de pollo y champiñones blancos, formando tres volcanes coronados con salsa de queso roquefort, guarnición de papa y ensalada jazmín)
– Búfalo Theobroma (búfalo en salsa picante de chocolate, acompañado de crocantes de plátano y tabule de quinua)
– Opereta de Chocolate (bizcocho frío en capas, sobre base de dulce de frutos rojos, napado con ganache de chocolate caliente)
– Cheese Cake De Frutos Amarillos
– Jugo Clamor de Marquart
– Cerveza Floris Framboise
Comenzaremos hablando de la entrada, unas exquisitas “mini” hamburguesas que encantan por su presentación, tamaño y sabor; de los platos fuertes queremos resaltar por un lado el Búfalo Theobroma por su textura, la calidad del corte y la deliciosa salsa que lo acompaña, por otra parte el Chiffon Parque de los Nevados, un plato lleno de sabores, con una perfecta combinación de res, pollo y champiñones, acompañado de una ensalada súper liviana que nos fascino.
Los postres de Santa Fé Café & Restaurante no tienen queja, las bebidas son otro punto fuerte del lugar, pues ofrecen una gran variedad de cervezas, vinos y bebidas de fruta con combinaciones que son todo un hit, recomendadísimo el Clamor de Marquart (excelente combinación de frutos rojos).
Definitivamente Santa Fé Café & Restaurante es un sitio encantador, con un ambiente muy acogedor, un excelente servicio y exquisitas recetas que brindan una inigualable experiencia para todos los sentidos.
Horarios:
Lunes a Sábado de 12:00pm a 10:00pm
Domingo de 11:00am a 5:00pm
Contacto:
Dirección: Calle 26B No. 4 – 30 La Macarena – Bogotá
Teléfono: 281 6794 – 318 370 5338
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