Chez Rémy es uno de nuestros restaurantes favoritos en Villa de Leyva, un lugar espectacular donde podrás vivir de cerca la exquisita gastronomía francesa.
Este restaurante se caracteriza por ofrecer una diversidad de platos que normalmente uno encontraría en un hogar francés, recetas con el verdadero sabor de este país que sin duda están dispuestas a satisfacer hasta el más exigente paladar.
Nosotros estuvimos visitando el restaurante y tuvimos el placer de conocer al chef Rémy quien nos habló un poco sobre el concepto de su cocina y nos sugirió degustar algunas de sus especialidades, de entrada un rico pan de la casa acompañado de aceite de oliva con vinagre balsámico.
Luego degustamos una Sopa de Cebolla Gratinada que nos enamoró con su exquisito aroma y sabor. Para continuar comimos una exquisita Crepe Sutana (longaniza y papa al horno en salsa de mostaza) auténtica receta francesa con harina de trigo sarraceno integral orgánico.
Nos gustó mucho como el chef juega con los productos locales para crear preparaciones auténticas y exquisitas. Para cerrar con broche de oro nos deleitamos con un rico postre Tarte Tatin (tarta de manzana con caramelo de mantequilla).
Queremos invitarlos de manera muy especial para que visiten Chez Remy un restaurante que los dejara completamente satisfechos y con el corazón feliz… se los aseguramos!!!
Horarios:
Sábado de 12:00m a 10:00pm
Domingo de 12:00m a 4:30pm
Contacto:
Dirección: Carrera 9 No. 13 – 25 Casa Juan de Castellanos
Teléfono: 311 848 5000 – 312 485 2553
Galería De Fotos
Hola como están, su blog es genial, me podrían compartir el valor aprox. de los platos gracias.
Hola, gracias por tu mensaje, platos fuertes entre $20.000 y $35.000, saludos.