Dhaba Indian Cuisine es un restaurante ubicado en la ciudad de Bogotá que trae lo mejor de la comida típica de la India a nuestro continente. Fue nuestra primera experiencia con esta gastronomía y quedamos fascinados con la mezcla de sabores.
Tuvimos el placer de conocer a Ajay Kumar chef y dueño de este espectacular restaurante, quien nos contó un poco sobre la historia del lugar, sus platillos y por recomendación suya degustamos un exquisito Dhaba Special Chicken Curry (cubos de pollo cocinados en curry y salsa de cebolla) y un delicioso Dhaba Special Lamb Curry (cordero cocinado con especias, hierbas y tomate) los platos venían acompañados con Jeera Rice (arroz con semillas de comino) y Pan Chapatti recién hecho. Todo estuvo exquisito, preparaciones con mucho sabor, porciones justas y además nos encantó la opción de poder elegir el nivel de picante que queríamos para nuestros platos (siendo el menor 1 y el mayor 6).
También degustamos dos bebidas de Mango Lassi (típica bebida India hecha con yogurt y mango) y de postres un Kulfi (Helado típico de India con Leche, almendras y pistacho) y un Gulab Jamun (bolitas de leche en polvo con almíbar) deliciosas preparaciones con una excelente presentación.
En conclusión pasamos una tarde magnifica en Dhaba Indian Cuisine, una experiencia sumamente enriquecedora que dejo los más ricos sabores de la India en nuestro Viaje Gastronómico, los invitamos a pasar por allí y vivir esta experiencia llena de aromas y mucho sazón.
Contacto:
Calle 33A # 19-17 – Teusaquillo
Tel: 318 669 1167 / 57 319 262 0110
www.dhaba.com.co
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